jueves, 26 de julio de 2012

Tres celebraciones y una entrada

Hola a tod@s! 

En la última entrada dejé una pista sobre lo siguiente que íbamos a preparar, pero la semana pasada estuvimos liaaaaados, liaados terminando el plan de empresa y no tuvimos ni un momento para dejar las fotos, así que pensé "Haré una entrada junto con lo que vamos a preparar este fin de semana", unos cupcakes variados para celebrar el cumpleaños atrasado de una amiga (porque fue el 2 de junio!... Felicidades bicha!!). ¿Que qué pasó? Pues otra celebración, pero ésta de imprevisto! Así que aquí van tres entradas en una. 

Lo primero es un bouquet de cupcakes que hicimos para mi madre y mi abuela. 

El bizcocho era de werther's original (que ricos!), y la buttercream, de manzana y canela. La mitad iban rellenos de puré de manzana con canela y la otra mitad, de dulce de leche. 



Ahora vamos a por el surtido de cupcakes (para la bicha). 3 sabores y un destino... ser ingeridos!

Los primeros son de sabor a snickers con maltesers en el bizcocho, y un toque de caramelo y buttercream de mantequilla de cacahuete. Éste era bastante dulce, pero estabá buenísimo. 

 

El segundo es de chocolate con frosting de queso con cacao. No digo más ^_^ 

 

Y el último es de frambuesa decorado con fondant, que además ha sido la primera vez que decoramos cupcakes con fondant. En mi opinión estaban buenísimos por el contraste dulce y ácido. 



Y llega el momento de la tarta!! La verdad es que tuvimos que hacerla un poco en plan "a ver, que hay por casa?", porque nos pilló por sorpresa, pero estamos muyyyyyyy contentos con el resultado. 

El bizcocho es el cremoso de chocolate de Rose Levy Beranbaum (que ya iba siendo hora de que usáramos alguna de las recetas del libro con la buena pinta que tienen todas), el relleno, mermelada de frambuesa y para la decoración, un poco de buttercream de mantequilla de cacahuete y unas flores de fondant.



Ñam ñam!

Hoy para terminar la entrada, como todo va de celebraciones, voy a dejar un poco de música para amenizar la fiesta, Keelhauled de Alestorm :)

with a bottle of rum and a yo-ho-ho!



lunes, 9 de julio de 2012

CAKE POPS

Hola a tod@s una semana más!

Esta entrada en realidad está completamente relacionada a la anterior, la tarta Pacman, ya que nos sobraron muchos trozos de bizcocho al recortar los fantasmas.

El caso es que no queríamos tener que preparar algo que se tuviese que comer al momento o en los días próximos, puesto que la dieta esa semana ya se resintió suficiente con la tarta!! Así que... ¡cake pops! de esa manera aprovechábamos los trozos de bizcocho y las buttercreams que sobraron.

Los congelamos ya hecho bolitas y este sábado sólo los tuvimos que recubrir y decorar. Y aún nos quedan unos cuantos en el congelador!

Ñam ñam



 Este azul por dentro es de vainilla. También hicimos algunos de fresa y otros de naranja.



PD: Os doy unas pequeñas pistas sobre la próxima entrada :)  Si todo va bien... habrá cupcakes, manzanas, un ramo y ahí ya no digo más!

Que tengáis una buena semana!!


domingo, 1 de julio de 2012

Tarta PACMAN

Hola a tod@s!!! ¿Ya estáis listos para animar esta tarde a la Selección? Esta semana traemos las fotos de la súper tarta de cumpleaños que preparamos el viernes.  Desde el principio teníamos bastante claro como sería y la verdad es que estamos muy contentos de como quedó y de que le gustara a su destinatario, Felicidades Paco!! Ahí va la tarta Pacman!!

 



También hicimos dos cajas para llevarlos, ya que había que transportarlos hasta la barbacoa. Las decoramos con motivos del juego, en concreto las bolitas que se va comiendo el Pacman.


Y de que sabor es? puede que os estéis preguntando... Pues el Pacman lo hicimos con relleno de Lemon Curd (que era la primera vez que preparábamos y quedó para chupar el bote!), de chocolate blanco y recubierto con fondant.

Los fantasmas sufrieron un poco por el calor del día ya que iban recubiertos de buttercream, pero aguantaron bien hasta el momento de comerlo.
El naranja era de lemon curd y buttercream de naranja, el rosa de fresa, el rojo de chocolate blanco y frambuesa y el azul de vainilla y arándanos.






Ñam ñam!!

Recordad que si queréis pedir tartas, cupcakes o cualquier otra cosa de las que vamos haciendo (o incluso alguna receta), sólo tenéis que escribirnos a sweetcaperuza@gmail.com !!