domingo, 21 de octubre de 2012

Pudding y premio Liebster Award

Buenas noches a tod@s!!

Hoy traemos otra entrada de las que nos quedó pendientes (ya sólo nos queda una más!) y el premio Liebster Award.



Cuando hicimos la Tarta Hawaiana y la Tarta Cementerio, nos sobraron muchos trozos de bizcocho, entre recortes y el que se horneó mal, así que decidimos hacer un pudding, o dos, mejor dicho. Le añadimos también gotas de chocolate, pero en frío antes de hornear, para que se quedasen las gotas enteras una vez horneado. La verdad es que es el primer (y segundo) pudding que hacemos y quedó muy rico, se lo comió hasta mi madre, que siempre ha dicho que no le gusta. Ahí van las fotos.




Ahora vamos al premio. Como ya hemos dicho es el Liebster Award. Mil gracias a El Kiosko de los Dulces!!! Las normas de este premio son:

- Contestar 11 preguntas que nos hace el blog que nos da el premio.
- Hacer 11 preguntas a quienes se lo damos.
- Contar 11 cosas sobre nosotros
- Dar el premio a 11 blogs que tengan menos de 200 seguidores sin devolvérselo a quién nos lo da.

Pues vamos a por las preguntas que debemos contestar (aquí hemos decidido que contestaremos por separado porque en algunas cosas no coincidimos. J = Jaime, I = Iris)

1. ¿Dónde te gustaría viajar?

J: Canadá
I: París

2. ¿Bolso grande o pequeño?

J: No uso bolso
I: Mediano tirando a pequeño

3. ¿Qué especia no te ha de faltar nunca en la cocina?

J: Pimienta
I: Orégano

4. ¿Dulce o salado?

J/I: Los dos por igual

5. ¿Qué plato te sale tan bien que lo preparas casi siempre?

J: Pasta a la carbonara
I: Risotto

6. ¿Quién te da ánimos o te pone las pilas?

J: ¿En qué sentido?
I: J

7. ¿Quién prueba tus platos?

J: Familia y amigos
I: Mi madre

8. ¿Cuál ha sido tu última adquisición en libros?

J: El temor de un hombre sabio
I: Si nos referimos al último conseguido, son dos a la vez, Un zombie se han comido mi cupcake y Pide un deseo, que me los regalaron, si es al último que yo me he comprado, Historia de O.

9. ¿Cuál ha sido la receta que más te ha gustado de Internet?

J: Tarta Guinness
I: Rollitos de lenguado a la sidra

10. ¿El peor resultado siguiendo una receta?

J: No lo recuerdo
I: No recuerdo bien de que era la receta, creo que algo de pescado, pero llevaba café molido y mi madre y yo no tuvimos nada mejor que hacer que poner café del que no es soluble, vamos, del que usas para la cafetera, con lo que se quedaron todas las pintitas de café... puuuaaaag.

11. ¿Tu próximo plato?

J/I: Así de primeras que ya tengamos pensado, un bizcocho de calabaza del que por ahora no podemos contar más, aunque puede que de aquí a que lo hagamos, se nos ocurra alguno más.

Ahora las 11 preguntas a nuestros premiados:

1. ¿Nata o vainilla?
2. ¿Cuál es tu plato salado o postre favorito?
3. ¿Tu aroma favorito?
4. ¿Una canción?
5. ¿Un programa de cocina?
6. ¿Chocolate negro, con leche o blanco?
7. ¿Qué festividad te gusta más?
8. ¿El peor resultado en la cocina?
9. ¿Género de cine preferido?
10. ¿Café o té?
11. ¿Caperucita o el lobo?

11 cosas sobre nosotros: (este apartado lo contestamos entre los dos)

1. Somos de Barcelona
2. Estamos abriendo una pastelería
3. Una de nuestras aficiones favoritas es jugar a la play
4. Nos conocimos por Internet
5. Nos encantan las pelis de terror
6. Yo soy más de perros, él de gatos
7. Otra afición favorita... pasear sin un destino concreto
8. Algunos de nuestros personajes preferidos son los piratas, los vampiros y los zombies
9. Otra más... Sofá, mantita y peli (y con lluvia fuera mejor)
10. Cada noche antes de dormir leemos un cuento original de los Grimm
11. Si os contásemos algo más, tendríamos que mataros, muaaaaajajaja. 

Bueno, venga, va... ;)  Él hace un programa de radio de heavy metal y yo bailo danza oriental.

Y nuestros premiados, en orden alfabético:


Felicidades y esperamos que os guste!!!

Hoy nos despedimos con una imagen y música, como es habitual. La imagen, es una foto de un pequeño capricho que me di ayer. Fuimos a Madame Chocolat a mirar vestidos para el vestuario de la pastelería y al salir nos dimos una vuelta por Norma y allí estaba, colgando de un gancho, mirad que carita.


Y la canción, ya que hoy va un poco el tema de cosas sobre nosotros y tal, pues voy a dejar algunas de nuestras favoritas. Por mi parte, Sweet Dreams de Marilyn Manson, por la suya, A tale that wasn't right de Helloween.


Ñam ñam!

martes, 16 de octubre de 2012

Tarta cementerio y galletas de chocolate

Hola de nuevo a tod@s!


Vamos a por la siguiente entrada pendiente (ánimo que sólo nos quedan dos más para ponernos al día!). En esta ocasión es otra tarta, esta vez para un cumpleaños.


Os presentamos la tarta cementerio de bizcocho cremoso de chocolate, mermelada de frambuesa y ganache de chocolate. Como podéis ver está decorada con cacao en polvo, chocolate, algodón y animales y tumbas de galleta de chocolate. Y la verdad es que debo decir que fue muy divertido hacer este encargo!





Para acompañarla, hicimos una bolsita con más galletas, sobretodo gatitos como los del lateral del pastel, adornada con un lazo negro y violeta, pero con el lío de la cocina colgando que ya hemos comentado en la tarta hawaiana, no le hicimos foto, así que al menos os pondremos algunas de más galletas que hemos hecho con la masa restante.



Queremos darle las gracias a El Kiosko de los dulces por darnos el premio Liebster Award!!! Nos hace mucha ilusión, ya que es nuestro segundo premio y estamos muy contentos porque haya pensando en nosotros. En la próxima entrada hablaremos un poco más del premio, contestaremos a las 11 preguntas que nos ha hecho y diremos nuestros 11 blogs elegidos para dárselo a ellos.


Nos despedimos dedicándole la canción de hoy a Sandra. Her Ghost in the Fog, de Cradle of Filth! Feliz cumpleaños!!


Ñam ñam!

domingo, 14 de octubre de 2012

Tarta Hawaiana y mini cupcakes

Hola a tod@s!

De nuevo se nos acumulan algunas entradas de las últimas tartas y otras cosas que hemos hecho. Esperamos que nos disculpéis, ya que vamos actualizando poco a poco, pero es que llevamos unas semanas que no paramos organizando todo lo del local. Aún faltan por acabar algunas cosas de la reforma, pero cuando empecemos a decorarlo os pondremos alguna foto para que veáis cómo va quedando.

Pues el fin de semana pasado estuvimos preparando una tarta y mini cupcakes para 100 personas para una jubilación y otra tarta, pero ésta bastante más pequeña, para un cumpleaños. Y bueno, la cosa se complicó un poco por momentos, ya que nos coincidió en un fin de semana que el sábado por la mañana yo tenía clase de danza y él trabajaba y además por la noche íbamos al concierto de Extremoduro, así que disponíamos de menos tiempo del deseado y por si fuera poco, uno de los bizcochos no se horneó bien y hubo que repetirlo, pero bueno, al final lo conseguimos!


Bueno, pues vamos a empezar con el más graaaaande y los mini cupcakes y nos quedarán unas, mmmm, tres entradas más (la otra tarta, lo que hicimos con las sobras y una tarta que preparamos ayer).

El martes fue la fiesta de jubilación de una compañera de trabajo de mi madre a la que le gustó la tarta Carmencita, pero había el problema de que debía ser para 100 personas, y claro, con una tarta como esa no daba para tanta gente. Así que después de pensar qué elaborar en lo que hubiese una muñeca y que pudiera tener algo que ver con una jubilación, se nos ocurrió la idea de hacer una isla con una hawaiana encima ¿Y es que no os gustaría iros a una isla a desconectar después de años de trabajo? A ella le gustó la idea, así que al lío.


La tarta la hicimos de bizcocho blanco cremoso, el relleno era curd de fruta de la pasión (que debe ser que coincidimos en unos días que a todo el mundo le había dado por hacer cosas con fruta de la pasión, porque no quedaba por ningún sitio) y la cobertura era una mezcla de buttercream con curd y cobertura de queso crema. La hawaiana era de bizcocho tipo magdalena, el relleno de buttercream de curd y la cobertura de fondant. La decoración la hicimos con chucherías, candy melts, galleta y más fondant.

 




Además de la tarta, nos pidió mini cupcakes, y para que fuesen completamente distintos, los hicimos de chocolate con ganache. Eran 60 mini tentaciones de chocolate!


Esperamos que veáis bien las fotos, porque tuvimos que hacerlas a toda prisa justo antes de ir a llevar la tarta; cuando ya lo teníamos todo preparado nada más esperando a que llegase la hora de meterla en la caja (ya que con ella no entraba en la nevera), se nos descolgó tooooodo el mueble de arriba de la cocina y tuvimos que ponernos a vaciarlo y apuntalarlo con algo para que no siguiese cayendo mientras íbamos a llevarla, así que al final nos tocó salir corriendo y hacer las fotos un poco de aquella manera. Y suerte que no cayó cinco minutos antes...



Os dejo una foto de lo primero que nos han tenido listo para el local, unos globos de Penguins Bcn, aquí los veis en azul y verde, pero también hay rosas, rojos y marfil.


Y hoy, ya que hemos mencionado lo del concierto, nos despedimos con una de Extremoduro, So payaso.


Ñam ñam!

viernes, 5 de octubre de 2012

Tarta Guinness y premio Dardos

Buenas noches a tod@s!

Como ya dijimos en la última publicación, nos quedaba pendiente otra tarta (Guinness en este caso) y dar el premio Dardos.


La verdad es como es el primero que nos dan, (cosa que nos hizo mucha ilusión. Gracias Pompas de Ideas!), no sabemos muy bien como funciona lo de los premios de los blogs, así que esperamos no equivocarnos en nada y también queremos disculparnos con muchos otros blogs que también lo merecen aunque no los hayamos podido incluir en nuestra lista.

El premio Dardos se representa con la imagen que veis a continuación y premia la creatividad y la originalidad, así como otros valores personales, culturales, éticos... y las normas son:


- Incluir la imagen del premio Dardos
- Mencionar y hacer un link al blog que te ha premiado
- Elegir 15 blogs o webs que consideréis merecedores del premio

Y allá va nuestro listado: (los hemos puesto en orden alfabético y podéis acceder a todos con un click)


Felicidades a tod@s y esperamos que os guste recibirlo!

Ahora vamos con la Tarta Guinness que preparamos para la barbacoa de hace un par de semanas. Cuando buscamos la receta nos gustó el aspecto que le queda similar a una copa de cerveza negra vista de frente, así que nos quedamos con la idea pero decidimos hacerlas en forma de botellas de cerveza. Aunque en los próximos días haremos una redondita. Y así quedaron!

 


Con la próxima apertura de la pastelería, hemos hecho algunos cambios en el logo, en estos días lo cambiaremos, pero aquí dejamos un adelanto. A ver que os parece!


Y hoy terminamos la entrada con la preciosa Fleurs du Mal de Sarah Brightman.


Ñam ñam!